Anzi, forse, a volerla dire tutta non è che io dipenda dal cioccolato, c'è che lo uso come antidepressivo. Banale, lo so. Però è l'unica cosa che mi rimette al mondo l'umore, tipo che senza non vivrei. O forse si.
Comunque.
Dopo aver passato quaranta giorni e quaranta notti a pentirmi mordendomi gomiti e ginocchia per non aver comprato in Feltrinelli i libri di ricette a base di Nutella ho deciso di agire e provare.
Ok, la Nutella è la Nutella: inimitabile! Però, la mia è venuta fuori veramente buona e la prossima volta ho intenzione di provarci con la cioccolata al latte. Yeah!
Visto, però, che è stato un bel piccolo successo, ho deciso di proporvi la ricetta, che in un pomeriggio in cui non sapete che fare, potrebbe essere un diversivo per passare del tempo con i nani.
Gli ingredienti:
Mettete nel robot da cucina le nocciole e lo zucchero e tritatele finché grazie al loro olio si ridurranno in una specie di pasta di nocciole.
Aggiungete il cacao in polvere e il cioccolato tagliato a cubetti e continuate a far andare il robot.
Quando avrete ottenuto un composto pastoso, trasferitelo in un tegame e mettetelo sul fuoco a fiamma media insieme al latte. Mescolate finché lo zucchero e la cioccolata si scioglieranno per bene e nella pentola ci sarà la vostra quasiNutella. Bene, ora dovete spegnere il fuoco e aggiungere l'olio mescolando finché non si sarà amalgamato per bene.
E ora, mettetela nei barattoli quando è ancora calda e, dopo averli tappati, lasciateli riposare un po' a testa in giù.
Divertitevi a cercare le differenze!
Personalmente ho raccolto feedback positivi da nani che amano la cioccolata fondente quindi penso che mi sia andata di lusso. Potevano lanciarmi i cucchiaini e il barattolo. Oppure usare le dita per menarmi, visto che quelli sotto i dieci anni non hanno usato il cucchiaino. Ma non è stato così.
Se vi va di provarci, mi fate sapere come viene?
Se invece ci avete già provato avete suggerimenti?
Wow..,avrei voluto essere uno dei nani per assaggiare...
RispondiEliminaSono anch'io un'amante della nutella e del cioccolato in generale...di tutti i tipi..al latte, fondente, con nocciole, al peperoncino..cioccolato bianco..
basta basta che non ho cioccolato in casa..uff :)
Wow, ottimo risultato! La preparo pure io ma "al rovescio" nel senso che praticamente seguo il tuo procedimento all'inverso :D
RispondiEliminahttp://www.lacuochinasopraffina.com/come-fare/ricetta-della-nutella-fatta-in-casa-here-i-am/873
@veru: la tua sembra ottima. Ho solo difficoltà a reperire il latte condensato... argh!
RispondiEliminabuona questa ricetta!e poi mangiarla con le mani...che delizia!
RispondiEliminaCiao Bismama :)
RispondiEliminacome vorrei poter assaggiare anch'io!Sono alla mia prima gravidanza e purtroppo mi hanno scoperto il diabete gestazionale, che a un passo dal Natale è un colpo bassissimo porcocane...manco il carbone nella calza quest'anno! :D
Complimenti per il libro, l'ho letto ad inizio gravidanza quando ero nella fase paranoica acuta, e mi ha tirato davvero un sacco su. Un abbraccio a te, nani e maritoideale!
Non ho mai pensato di prepararla in casa. Ho vissuto in luoghi (Nigeria, Eritrea) in cui si doveva preparare in casa il formaggino, la ricotta, lo yogurt, i biscotti, il pane, ma in questi stessi luoghi trovavi sempre e comunque la Nutella!
RispondiEliminaAd ogni modo grazie della ricetta.
noooo! postare questa ricetta dopo le feste è sadismo puro :))
RispondiEliminadopo l'abbondanza di natale-capodanno-befana qui urge dieta ferrea, altro che nutella! però, che tentazione :D
cmq non pensavo esistessero posti al mondo dove ti devi fare il pane ma trovi la nutella! è inquietante, fa riflettere :|
Io per la Nutella potrei fare follie..per questo non la compro mai :) Certo..la prospettiva di poterla fare in casa ribalta tutto, però proverei con il cioccolato al latte, quello fondente non mi piace (lo so, eresia, ma è troppo forte per me!)
RispondiEliminaAnche io sono cioccolata dipendente, quindi proverò senz'altro la tua ricetta! Recentemente ho scoperto una crema alla gianduia che è la fine del mondo, beati i torinesi :)
RispondiEliminaMi sembra un'ottima idea...
RispondiEliminaè appurato scientificamente che la nutella porta a dipendenze (non avrai mica bisogno delle prove, no? non basta la testimonianza di tutti noi?!). forse farla in casa attenua gli effetti collaterali dell'astinenza, a meno che tu sia a conoscenza dell'ingrediente segreto.
inoltre l'impegno (e tempo) per farla e il controllo delle materie prime possono far sì che sia una merenda un po' più sana e meno frequente; o forse è una pia illusione per noi vittime della golosità :)
Una mia aamica mi ha regalato un vasetto di nutella fatta in casa. Non so dirti la ricetta, era buona però assomigliava più a una spuma al cacao. Certo è indubbiamente molto più sana...però accidenti la nutella è tremendamente più buona! Con la tua ricetta riesci a farla praticamente uguale all'originale? Compatta ma che al tempo stesso si scioglie in bocca? Oddio che fame... :-)
RispondiEliminaUssignur che roba buonaaaaaaaaaaa.Io amo la nutella e grazie al Signore c'è anche qui.
RispondiEliminaHo provato a farla anche io con il mio inseparabile Bimby. E' venuta buona ma la nutella originale ha quel non so chè.....
wow!
RispondiEliminain questo mio periodo "creativo" ai fornelli mi hai dato spunto per un pomeriggio al profumo di cacao!
ehm.. mi hai fatto venire un'acquolina che quasi quasi... controllo se ho giusto un barattolino di nutella per casa.....slurp!
Da provare assolutamente! :D Grazie!
RispondiEliminala devo assolutamente provare. Non solo mi hai fatto venire voglia, ma la fai sembrare anche facile da fare... SLURP!
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